[양송이덮밥] 흔한 재료로 맛드는 고집진 맛

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싱글의한끼

[양송이덮밥] 흔한 재료로 맛드는 고집진 맛

간단히 만들었고 별 기대 없었는데... 결과는 와~ 칭찬해줄 맛이었다!♡ 흔하디 흔한 식재료로 이런 멋진 요리가 완성되다니...! 요리할 맛이 난다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양송이
100g 구매
자색양파
20g 구매
마늘
15g 구매
전분
1tbsp 구매
굴소스
1tsp 구매
참치액
1/2tsp 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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양파와 파, 양송이는 채 썰어 준비하고 물 2tbsp에 전분 1tbsp을 녹여 전분물도 미리 준비한다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

중불로 달군 팬에 기름을 두르고 파부터 넣어 볶기 시작한다.

냄비 , 조리주걱

곧이어 마늘과

양파를 추가하고 잘 볶는다.

양송이는 부서지기 쉬우니까 맨 나중에 넣고 볶아준다.

청양고추도 넣어준다.

물 100ml를 넣는다.

물이 자작해질 때까지 볶아준다.

굴소스 추가

참치액 추가

전분물을 넣어 농도 조절하고 마지막에 간을 한번 더 맞춘다.

플레이팅 하고 통깨를 뿌려 완성

플레이팅접시

: 양송이를 마지막에 넣어야 볶는 동안 으스러지지 않고 예쁘게 완성할 수 있어요!

양송이덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-10-20 수정일 : 2024-10-21

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#양송이덮밥 #양송이볶음 #양송이버섯요리

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