두부버섯샐러드

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잔근육

두부버섯샐러드

두부버섯샐러드는 식단관리 중 색다른 두부버섯 요리로 밥 대용 으로나 밥반찬으로 두부,버섯 맛 을 담백하니 느낄 수 있고 포만감 도 있어 든든하답니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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두부1모는 버섯과 같이 곁들여서 사용할거라 길 쭉하게 모양을 내서 썰어 주고 물기를 키친타올로 꼼꼼이 제거합니다.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

느타리버섯은 가닥가닥 손으로 먹기 좋게 찢어서 준비합니다.

예열된 팬에 기름을 두르고, 잘라 놓은 두부를 올리고 약 간의 소금을 솔솔 뿌려서 밑 간을해주고 두부는 사방이 노릇하게 익도록 익혀서 키친 타올에 올려 따로 담아둡니다.

프라이팬 , 요리스푼

두부를 구워낸 팬에 느타리 버섯을 골고루 펴서 약간의 소금을 솔솔 뿌려 노릇하게 구워줍니다.

볼에 설탕1T,식초1T를 넣고 설탕을 완전히 녹을 때까지 저 어주다가 간장2T,다진마늘0.5T, 송송썬파2T,통깨1T,참기름1T, 후추가루 톡톡 넣고 섞어 양념 장을 만들어줍니다.

완성 접시에 부쳐 놓은 두부 를 아래에 깔고,그 위에 버섯 구운 것을 올려줍니다.

플레이팅접시

먹기 직전에 만들어 놓은 양 념장을 뿌려줍니다.두부와 버섯의 양에 따라 소스를 조 절합니다.

담백하고 깔끔한 두부버섯 샐러드 완성! 두부와 버섯을 같이 섞어서 간장 양념장과 함께 먹으면 담백한 두부,버 섯의 맛을 느낄 수 있답니다.

: 청양고추,홍고추를 다져서 넣으면 매콤한 맛을 추가할 수 있어요.

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등록일 : 2024-10-17 수정일 : 2024-10-18

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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#두부버섯샐러드 #두부버섯반찬 #반찬 #문성실의심플레시피 #다이어트음식 #다이어트요리

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