Name: 두부버섯샐러드
Total time: 15 min
Yield: 4 servings

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잔근육

두부버섯샐러드

두부버섯샐러드는 식단관리 중
색다른 두부버섯 요리로 밥 대용
으로나 밥반찬으로 두부,버섯 맛
을 담백하니 느낄 수 있고 포만감
도 있어 든든하답니다.

4인분 15분 이내 초급

[주재료]: 두부 1팩(300g), 애느타리버섯 1팩(200g), 소금 약간

[양념 및 소스재료]: 설탕 1T, 식초 1T, 간장 2T, 다진마늘 0.5T, 송송썬파 2T, 통깨 1T, 참기름 1T, 후추가루 톡톡

조리순서Steps

두부1모는 버섯과 같이
곁들여서 사용할거라 길
쭉하게 모양을 내서 썰어
주고 물기를 키친타올로
꼼꼼이 제거합니다.

느타리버섯은 가닥가닥
손으로 먹기 좋게 찢어서
준비합니다.

예열된 팬에 기름을 두르고,
잘라 놓은 두부를 올리고 약
간의 소금을 솔솔 뿌려서 밑
간을해주고 두부는 사방이
노릇하게 익도록 익혀서 키친
타올에 올려 따로 담아둡니다.

두부를 구워낸 팬에 느타리
버섯을 골고루 펴서 약간의
소금을 솔솔 뿌려 노릇하게
구워줍니다.

볼에 설탕1T,식초1T를 넣고
설탕을 완전히 녹을 때까지 저
어주다가 간장2T,다진마늘0.5T,
송송썬파2T,통깨1T,참기름1T,
후추가루 톡톡 넣고 섞어 양념
장을 만들어줍니다.

완성 접시에 부쳐 놓은 두부
를 아래에 깔고,그 위에 버섯
구운 것을 올려줍니다.

먹기 직전에 만들어 놓은 양
념장을 뿌려줍니다.두부와
버섯의 양에 따라 소스를 조
절합니다.

담백하고 깔끔한 두부버섯
샐러드 완성! 두부와 버섯을
같이 섞어서 간장 양념장과
함께 먹으면 담백한 두부,버
섯의 맛을 느낄 수 있답니다.

: 청양고추,홍고추를 다져서 넣으면
매콤한 맛을 추가할 수 있어요.

등록일 : 2024-10-17 수정일 : 2024-10-17

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

#두부버섯샐러드 #두부버섯반찬 #반찬 #문성실의심플레시피 #다이어트음식 #다이어트요리

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