마나리전 만들기

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체리의아궁이

마나리전 만들기

손님초대 할 일이 있어서 만들게 되었네요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
200g 구매
새우
20마리 구매
전분
50g 구매

[양념]

소금
1T 구매
식용유
적당히 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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미나리는 깨끗이 씻어서 식초 물에 20분 담궜다가 씻어 준비합니다 새우도 씻어 식초물에 씻어 준비하세요.

준비한 미나리는 잎은 버리고 줄기만 총총 썰어서 준비하세요.

도마 , 조리용나이프

미나리에 전분과 물은 아주 조금 넣고 소금으로 간을 해서 준비하세요.

팬에 기름을 두르고 한스픈씩 떠서 납작하게 만든 후 새우를 올려서 구워줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

팬에 올린 전은 새우가 붉어 지면 뒤집어 구우세요 바삭하게 구워져야 뒤집게로 뒤집어야 새우가 안 떨어져요.

: 기름을 넉넉히 부어야 새우 올려진 윗부분이 전분가루가 보이질 않아요

미나리전 관련 상품

등록일 : 2024-09-09 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

체리의아궁이

안녕하세요. 체리의 아궁이입니다. 어느날 가족을 위해서 준비한 음식이 나의 취미와 일상이 되었네요. 재미있고 맛있는 음식으로 만나요

sns

댓글 0

#전 #미나리전 #새우전 #손님접대 #손님초대전 #생일상음식

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