유린기 (닭다리살요리 유린기소스레시피 술안주 홈파티음식)

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ariel1007

유린기 (닭다리살요리 유린기소스레시피 술안주 홈파티음식)

정말 쉬운 방법으로 만들 수 있는 술안주 닭고기요리입니다 소스만들고 고기구우면 끝인 요리입니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[유린기소스]

물
6스푼 구매
진간장
5스푼 구매
식초
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
생강가루
0.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
소스볼
구매
숟가락
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믹싱볼
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프라이팬
구매
요리집게
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접시
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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미니로메인과 이자벨은 적당한 크기로 찢어 물에 흔들어가면서 여러번 헹군 후 물기를 빼 준다

양상추등 다른 야채를 이용해도 좋다

대파, 청양고추, 홍고추는 잘게 다져준다

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

소스재료에 잘게 다진 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어준다

소스볼 , 숟가락

고루 섞어 유린기소스를 만들어 준다

닭고기는 깨끗하세 씻은 후 한 입크기로 썰고 맛술 1스푼, 소금 약간, 후춧가루 약간을 뿌려 밑간을 해 준다

밑간한 닭고기에 튀김가루 3스푼을 넣고 조물조물 무쳐준다

전분가루나 부침가루를 이용해도 좋다

팬에 식용유 5스푼을 두르고 튀김옷을 입힌 닭고기를 올려준다

프라이팬 , 요리집게

중불

앞뒤로 노릇하게 구워준다

중불

접시에 씻은 미니로메인과 이자벨을 올리고 구운 닭고기를 올려준다

소스를 적당히 부어가면서 먹는 다

유린기 관련 상품

등록일 : 2024-09-08 수정일 : 2024-09-09

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#닭고기요리 #닭다리정육요리 #유린기 #유린기소스 #유린기레시피 #술안주 #손님초대요리

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