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ariel1007

유린기 (닭다리살요리 유린기소스레시피 술안주 홈파티음식)

정말 쉬운 방법으로 만들 수 있는 술안주 닭고기요리입니다 소스만들고 고기구우면 끝인 요리입니다
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미니로메인과 이자벨은 적당한 크기로 찢어 물에 흔들어가면서 여러번 헹군 후 물기를 빼 준다

볼 , 채반

양상추등 다른 야채를 이용해도 좋다

대파, 청양고추, 홍고추는 잘게 다져준다

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

소스재료에 잘게 다진 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어준다

소스볼 , 숟가락

고루 섞어 유린기소스를 만들어 준다
닭고기는 깨끗하세 씻은 후 한 입크기로 썰고 맛술 1스푼, 소금 약간, 후춧가루 약간을 뿌려 밑간을 해 준다
밑간한 닭고기에 튀김가루 3스푼을 넣고 조물조물 무쳐준다

믹싱볼

전분가루나 부침가루를 이용해도 좋다

팬에 식용유 5스푼을 두르고 튀김옷을 입힌 닭고기를 올려준다

프라이팬 , 요리집게

중불

앞뒤로 노릇하게 구워준다

중불

접시에 씻은 미니로메인과 이자벨을 올리고 구운 닭고기를 올려준다

접시

소스를 적당히 부어가면서 먹는 다

등록일 : 2024-09-08 수정일 : 2024-09-09

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#닭고기요리#닭다리정육요리#유린기#유린기소스#유린기레시피#술안주#손님초대요리
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