감자조림 만드는 법 /간장 감자조림 만들기 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

585

상품목록

써지니

감자조림 만드는 법 /간장 감자조림 만들기 레시피

감자 반찬으로 간단하게 만든 감자조림 간장 감자조림을 만들었어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 손질 후 188g
2개 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
대파
1.5큰술 구매
진간장
1.8큰술 구매
올리고당
1.8큰술 구매
올리브오일
2큰술 구매
물
60ml 구매
통깨
솔솔솔 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 세척해줍니다.

세척한 감자는 네모 모양으로 0.7~1cm 정도의 크기로 썰어줍니다.

감자 손질법

감자의 전분기를 제거하기 위해 물에 담가 손으로 뒤적이면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척해줍니다.

세척 한 감자는 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

대파는 송송 썰어서 준비하고, 다진 마늘 0.5 큰술을 준비합니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

냄비에 감자와 올리브오일 2큰술을 넣어줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

가스불 중불 상태에서 감자를 1분 정도 볶아줍니다.

진간장 1.8큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

올리고당 1.8큰술을 넣고,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

숟가락으로 감자와 양념을 뒤적여줍니다.

준비한 다진 마늘과 대파를 넣고 물 60ml를 넣고 뒤적여준 뒤 가스불 센불에서 끓여줍니다.

보글보글 끓어오르면 뚜껑을 덮고 가스불 중약불 상태에서 감자가 익으면서 양념이 배이도록 4분 정도 졸여줍니다.(감자의 크기에 따라 익는 시간이 다를 수 있으니 확인하면서 졸여주세요)

시간이 경과 후 수분감이 날아가도록 뒤적여서 볶아준 뒤, 감자가 익었는지 이쑤시개로 찔러서 부드럽게 들어가는지 확인합니다.

싱겁게 느껴지면 진간장을 추가하고 단맛은 올리고당을 추가하여 입맛에 맞게 맞춰줍니다.

마지막으로 통깨를 뿌리고 마무리를 해주면 감자조림 완성입니다.

: ▶매콤한걸 좋아하신다면 고추장 양념을 넣고 졸인 고추장 감자조림을 만드셔도 맛있어요.

감자조림 관련 상품

등록일 : 2024-08-16 수정일 : 2024-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

요리 후기 1

오기♥️ 2024-09-06 16:04:57

맛있어요

쉐프의 한마디2024-09-08 07:11:38

오기님 정말 감사합니다^^ 앞으로도 맛있는 레시피를 올리도록 노력할테니 가끔씩 놀러와주세요^^감사합니다~~

댓글 0

#감자조림만드는법 #감자조림레시피 #감자조림만들기 #간장감자조림만드는법 #간장감자조림만들기 #간장감자조림레시피 #감자요리 #감자반찬

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(136)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(106)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

짤박한 국물의 얼갈이열무김치~

왕눈이2

5.0(38)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(196)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(22)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(173)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(35)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(19)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(80)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

4.9(163)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(45)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(26)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(24)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(108)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(104)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(56)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(39)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(120)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(47)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(13)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(84)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(57)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(27)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(129)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.