돌아기 무염반찬 유아식 무나물 배추 들깨볶음

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쏠라리리

돌아기 무염반찬 유아식 무나물 배추 들깨볶음

따로 간하지 않아도 재료 본연의 맛이 달달하고 고소해 아이들이 좋아할 만한 유아식 반찬 식재료로 무와 배추를 꼽는데요. 설마 이런 조합을 먹을까 해서 시도해 본 적이 없거든요. (사실 제가 안 좋아해요!) 그런데 외할머니댁에서 먹어보더니 이 반찬으로 한 그릇 뚝딱을 해버리더라고요. 혹시 부모님께서 좋아하지 않아서 아이에게 해주지 않았던 식재료가 있다면 골똘히 생각해 보세요! 아이들이 경험해 본 적 없는 새로운 조합의 반찬일 수 있어요.

초급

재료Ingredients

[재료]

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배춧잎 3장, 무 1토막(5cm 두께), 들기름 2T, 들깨가루 2T

무와 배추 같은 크기와 두께로 썰어둬요. 같은 모양으로 손질해야 볶았을 때 미관상 모양도 이쁘거든요. 무는 칼로 썰어줬는데요. 채칼이 있다면 사용한다면 편하겠어요. 칼로 손질해 크기는 엉망진창이지만 얇게 썰어 잘 익을 수 있도록 준비했답니다.

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

들기름을 넣고 야채 2가지를 강->중->중약 순서대로 불을 조절하며 볶아주었답니다. 조금이라도 방식하면 탈 수도 있으니 조심!

프라이팬 , 조리용스푼

그릇에 수분이 거의 없어졌을 때 컵에 물을 담아 부어줬는데요. 물의 양은 1/2 컵 약간 부족하게 넣었습니다. 무가 푹 익어야 단맛이 더 강하게 나더라고요. 돌아기 무염 반찬이기에 재료 본연의 맛으로 맛 좋은 형태를 찾기 위해 노력했답니다.

무야 빨리 익어라~ 물을 좀 더 넣고 익길 기다립니다.

마무리 전에 들깨가루 2T 넣고요. 깨가루도 함께 넣었답니다.

마지막으로 통깨를 넣어 마무리해주면 정말 끝났습니다.

무와 배추가 포옥 익어서 아이들이 먹기에도 불편하지 않겠죠. 단단한 야채라 푹 익을 정도의 시간만 투자하시면 얼마든지 만들 수 있답니다.

장보기 싫었던 날의 유아 식탁이라 조촐하게 만들어졌는데요. 야채 위주의 식단이긴 하지만 유아의 입맛을 사로잡기에 무나물은 충분했어요. "엄마 달콤해요!"라며 젓가락으로 한 움큼씩 집어먹는 모습이 어찌나 사랑스러웠는지요.

지금까지 돌아기 무염반찬 17개월 유아식 무나물 배추 들깨 볶음 만드는 방법에 대해 소개해 드렸는데요. 냉장고에 야채밖에 없는데 저녁 반찬 만들어야 할 땐 활용하면 좋겠어요. 여름무로 조리해도 맛있었는데요. 겨울 무로 만들게 되면 어떤 맛있지 기대되어요. 엄마는 좋아하지 않지만 아이들 덕에 해보는 아기 반찬이 한두 가지씩 늘게 되는데요. 오늘의 저의 레시피가 도움 되셨으면 해요!

무나물배추들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2024-08-08 수정일 : 2024-08-08

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레시피 작성자About the writer

둥이 육아하며 유아식 하는 엄마

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