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새우튀김 덮밥 만들기 에비동 만드는 법 한 그릇 요리 돈부리 레시피

튀김 새우를 이용한 맛있는 한 그릇 요리 입니다.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
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조리순서Steps
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170~180도 기름에 새우를 튀겨주세요.

튀김팬 , 요리젓가락

갈색 빛이 돌고 겉이 딱딱해질 때까지 튀긴 후 한 김 식혀 주세요.

식힘망

양파 작은 사이즈 반개와 고명용 파 약간 계란 2개를 풀어 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

양파 손질법

작은 프라이 팬에 물 200ML 간장 3큰술 맛술 2큰술 설탕 1/2 ~ 1 큰술 후추 약간 양파 반개를 넣어 주세요.

프라이팬 , 조리주걱

소스가 자박 해 질 때까지 바글바글 끓여 주세요.
가운데 새우 튀김을 올려 주세요.
풀어 놓은 계란을 둘러 줍니다.
뚜껑을 덮고 계란을 살짝 익혀 주세요.
뚜껑을 연 모습입니다.
그릇에 밥을 적당히 넣고 그 위에 새우 돈부리를 올려 줍니다.

완성그릇

등록일 : 2024-08-06 수정일 : 2024-08-08

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