황태누룽지탕 속이 확 풀리는 해장국 끝판왕 탄생! 아침식사 추천 누룽지탕

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태화식품공업(주)

황태누룽지탕 속이 확 풀리는 해장국 끝판왕 탄생! 아침식사 추천 누룽지탕

술 마신 다음날 해장으로 좋은 황태요리! 무를 넣고 시원하게 끓인 황탯국에 고소한 누룽지까지 넣고 푹 끓여 내면 쓰린 속 달래주기 좋은 황태 누룽지탕이에요! 황태에는 단백질이 풍부하고 무에는 비타민이 많이 들어가 있어 황태와 무는 서로 부족한 영양을 채워주어 궁합도 참 좋아요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태
50g 구매
무
100g 구매
누룽지
100g 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

범일국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
소금
1/3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
육수
5컵 구매

조리도구

믹싱볼
구매
주방가위
구매
냄비
구매
요리스푼
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국자
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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황태는 물에 잠시 불려 먹기 좋게 잘라주세요.

믹싱볼 , 주방가위

냄비에 무와 황태를 넣고 참기름에 무가 투명해질 때까지 달달 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

육수를 부어 끓이고 범일국간장, 액젓, 다진마늘, 소금으로 간을 맞춰주세요.

누룽지를 넣어 끓이고 대파와 후추를 올려 마무리해주세요.

국자 , 뚝배기

황태누룽지탕 관련 상품

등록일 : 2024-08-06 수정일 : 2024-08-08

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품: 범일 국간장

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#황태누룽지탕

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