푸실리 샐러드파스타 냉파스타 만드는 법

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깨주부

푸실리 샐러드파스타 냉파스타 만드는 법

더울 때는 파스타도 시원하게 샐러드처럼 만들어 먹으면 좋더라구요. 일반 긴 파스타면도 좋은데 전에 푸실리 면을 사 놓은 게 있어서 푸실리 냉파스타를 만들어 봤어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념 재료]

올리브유
4T 구매
발사믹글레이즈드
2T 구매
레몬즙
1T 구매
진간장
0.5T 구매
간 깨
1T 구매

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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소스볼
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스푼
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채망
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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냄비에 소금 0.5T를 넣고 푸실리 면을 10분간 삶아 줍니다.

냄비 , 조리주걱

방울토마토는 반만 썰어주고 오이는 1cm 두께로 썰어 4등분 해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

올리브유 4T, 발사믹 글레이즈드 2T, 레몬즙 1T, 진간장 0.5T, 간 깨 1T를 넣고 섞어 드레싱을 만들어 줍니다.

소스볼 , 스푼

칵테일새우는 물에 담가 해동 후, 면 삶을 때 넣어 2~3분간 삶아 건져 줍니다.

삶은 푸실리 면은 찬물에 한번 헹궈 줍니다.

접시에 파스타 면, 오이, 토마토, 새우를 올리고 드레싱을 넣고 버무려 줍니다.

그라나파다노 치즈 갈아주고 파슬리 가루를 뿌려주면 완성!

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등록일 : 2024-07-07 수정일 : 2024-07-08

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#냉파스타 #콜드파스타 #푸실리파스타 #푸실리냉파스타 #냉파스타드레싱 #샐러드파스타 #샐러드드레싱

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