들깨가루소스 구운새송이버섯무침!

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왕눈이의맛있는이야기

들깨가루소스 구운새송이버섯무침!

쫄깃한 식감이 좋은 새송이버섯을 구워서 고소하면서도 상큼하게 들깨소스로 무쳐봤어요 다이어트식단이나 어린이반찬으로 좋아요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
3개 구매
홍고추
조금 구매
대파
조금 구매

[양념]

진간장
1작은술 구매
들깨가루
1.5큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
알룰로스
1티스푼 구매
사과식초 2배
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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믹싱볼
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프라이팬
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요리젓가락
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소스볼
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숟가락
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새송이버섯을 위에 부분을 잘라주시고 조금은 굵은듯하게 세로로 쭉쭉 찢어주세요 *위에부분은 볶음이나 찌개에 넣어주시면 되세요

도마 , 조리용나이프

홍고추,대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요 *홍고추가 없으시면 빼셔도 되세요

대파 손질법

팬에 찢어놓은 새송이버섯을 넣고 올리브유를 살짝 둘러주신후 노릇노릇하게 굽듯이 볶아주신후 덜어내주시고 한김식혀주세요 쫄깃한 식감을 더욱 원하시면 물기를 한번 짜주시면 더욱 쫄깃하네요 *센불조리

프라이팬 , 요리젓가락

양념을 넣어서 잘섞어주세요

소스볼 , 숟가락

굽듯이 볶아서 한김식혀준곳에 홍고추,대파자른것을 넣어주세요

섞어놓은 양념을 넣어서 잘 무쳐주세요

쫄깃한식감에 고소하면서도 새콤달콤함이 잘어울리네요ㅎ

: 에어프라이어나 오븐이 있으신경우에는 볶지말고 구워주셔도 좋아요

구운새송이버섯무침 관련 상품

등록일 : 2024-07-06 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#다이어트 #어린이반찬 #건강식단 #변비예방 #초간단 #초스피드 #비만예방 #고기같은식감버섯요리

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