한끼줍쇼 비법 견과류 멸치볶음

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한끼줍쇼 비법 견과류 멸치볶음

한끼줍쇼에 나와서 극찬 받았던 멸치 볶음 레시피 입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

프라이팬
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접시
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노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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기름 두르지 않은 달군 팬에 크기가 큰 견과류를 먼저 볶아 주세요. (약불 유지)

프라이팬 , 조리주걱

견과류가 어느정도 볶아지면 잔멸치 두 세줌과 작은 견과류 한 줌을 넣어 주세요.

잔멸치 손질법

눅눅하던 잔멸치들이 바삭하게 구워지면 불을 꺼주세요.

올리고당을 한바퀴 반 정도 둘러 섞어 줍니다. *올리고당은 만드는 양과 입맛에 맞게 조절해 주세요.

마요네즈 1큰술을 넣고 잔열에서 섞어 주면 부드럽고 고소한 멸치 볶음 완성입니다.

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등록일 : 2024-07-03 수정일 : 2024-07-04

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#멸치볶음마요네즈 #마요네즈멸치볶음 #잔멸치볶음레시피 #부드러운멸치볶음레시피

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