만만하게 잘해먹던 미역줄기볶음

한동안 안했더니 찾더라구요~녜~ 녜~

몸에 좋다고 매일 챙겨먹는 당근도 넣고

고혈압에도 좋다는 양파도 넣고

미역줄기볶음 맛나게 볶았어요~

미역줄기볶음

만만한 집반찬 미역줄기볶음

미역줄기볶음 만드는법 레시피

미역줄기 600g, 당근 반개, 양파 반개,

다진마늘1T, 참치액1t. . .집간장1t

통깨1t ,참기름1t

미역줄기

장에서 샀더니 3000원에 한보따리~

물에 담가 미역줄기 건지니

소금 한가득~

하나 먹어보면 미역줄기 엄청 짜요~

물에 여러번 헹구고

물에 담가 두어서

미역줄기의 짠맛이 빠질 때 까지 기다리기~

너무 싱거워도 맛이 없어서 중간 중간 먹어봐야합니다.

그러다가~ 이제는 안좋은 소금은 다 빼는 방향으로~

미역줄기 짠기 빨리 빼는 방법

끓는 물에 미역줄기 데쳐내기~

가장자리가 빠글빠글 해질 때 까지~

끓는 물에 넣고 1분 정도

미역줄기라 빨리 물러지지는 않아요~

미역줄기 색이 살짝 옆어지는 둥 마는 둥~

제대로 채썰어지지않은 미역줄기는

손으로 쪽쪽 찢어주구요~

건져서 찬물에 헹구고

가위로 너무 짧은거 아니야 하게 잘라주어요~

당근도 넉넉히 채썰고

양파도 채썰고~

팬에 기름두르고

다진마늘 넉넉히 넣고 볶다가

양파도 넣고 볶아요~

맛난 냄새가 솔솔~

미역줄기 넣고 달달~ 달달~

오래 볶는게 맛나요~

타닥타닥 미역에서 소리가 납니다.

참치액 조금으로 감칠맛 내주고~

당근 넣어 볶아요~

당근은 미리 넣으면 양파도 물이 들고

너무 빨리 익어서 부러질 수 있어요~

먹어보고~

그래도 싱겁다~ 짭쪼름하게 먹고싶다 할때는

전 집간장 조금 넣었어요~

통깨 넉넉히 넣고

참기름,후추로 마무리~

접시에 소복히 담아내요~

집반찬 너무 조금 담아내면 좀 야박해보인다 해야할까나?

가성비좋은 맛있는반찬

주부들은 요런거 좋아한다죠~ㅎ

자극적이지않고

오돌오돌 씹히는 미역줄기

치아건강에도 좋을 듯~

매일 무슨반찬 해먹을까? 고민인 주부들~

오늘 저녁반찬거리로 미역줄기볶음 어떠세요?

만들땐~ 4~5일 정도 먹을 양으로 만들지만

간만에 만든 반찬은 금방 동난다는~

남편 리필을 부르네요~

한젓가락씩 듬뿍 넣어도 짜지않아서 굿!

오늘뭐먹지? 미역줄기요리 미역줄기볶음 입니다.

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