참외비빔국수

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다시봄

참외비빔국수

여름철 별미중에 별미 참외를 활용해서 더 달달하고 더 매콤하게 참외비빔국수랍니다. 여름이면 너무나도 생각나는 그래서 제철이라서 더 향긋한 참외를 듬뿍 올려서 비빔국수를 한그릇 뚝딱 말아주었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수소면
4인분 구매
비빔장 소스
넉넉히 구매
삶은계란
2개 구매
참외
1개 구매
검은깨
약간만 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
면기
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

조리순서Steps

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참외비빔국수를 소개합니다.

참외 1개를 깨끗하게 씻어준후 반으로 잘라서 속을 숟가락을 이용해서 파냅니다. 껍질은 그대로 사용하기 때문에 최대한 얇게 둥글게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

참외 손질법

소면을 삶아준후 얼음을 이용해서 여러번 헹궈주세요.

냄비 , 요리젓가락

소면 손질법

채반을 이용해서 물기를 빼주세요.

채반 , 믹싱볼

볼에 삶은소면과 참외를 넉넉하게 올려주세요.

비빔국수 소스를 듬뿍 넣어서 양념이 잘 베이도록 버무려주세요.
통깨를 넣어주세요.

중간에 소스를 추가해 가면서 간을 맛추어주세요.

예쁜볼에 비빔국수를 올리고 참외를 넉넉하게 스트러지지 않도록 올려주세요. 삶은계란 반개를 썰어서 올려준후 검은깨를 솔솔솔 뿌려주세요

참외비빔국수가 완성이 되었습니다,

: 참외 1개를 깨끗하게 씻어준후 반으로 잘라서 속을 숟가락을 이용해서 파냅니다. 껍질은 그대로 사용하기 때문에 최대한 얇게 둥글게 썰어주세요.

참외비빔국수 관련 상품

등록일 : 2024-06-17 수정일 : 2024-06-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#참외비빔국수 #비빔국수 #참외요리 #제철요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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