깻잎두부장 깻잎을 돌돌돌 말아보세요 상상 이상으로 맛있어집니다 ‼️

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아임레시피

깻잎두부장 깻잎을 돌돌돌 말아보세요 상상 이상으로 맛있어집니다 ‼️

두부를 향긋한 깻잎에 돌돌돌~ 말아보세요! 이거 별거 없이 간단하지만..
밥강도가 따로 없어요! 온 가족이 좋아하고 건강한 반찬 맛있게 드세요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 500g
1모 구매
깻잎
16장 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매
대파 흰부분
1/2대 구매

[재료]

진간장 120ml
8큰술 구매
물 120ml
8큰술 구매
설탕 또는 알롤로스
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
소금 생략가능
1/3큰술 구매

조리도구

내열용기
구매
전자레인지
구매
도마
구매
조리용나이프
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반찬통
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냄비
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부는 전자레인지용 용기에 뚜껑을 닫고 3~4분 돌려 간수를 빼주세요

내열용기 , 전자레인지

고추 1/2개, 대파 1/2대 썰어요 깻잎은 꼭지를 제거해요

도마 , 조리용나이프

간수를 뺀 두부는 물에 헹궈 물기를 뺀 뒤 적당한 크기로 잘라요

깻잎에 두부 올려 돌돌돌 말아 반찬통에 담아요

깻잎 손질법

냄비에 진간장 8큰술, 물 8큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술 넣어 바르르 끓여요

불을 끄고 고추, 대파, 식초 2큰술 추가해요 (간이 부족하면 소금 추가해요)

대파 손질법

깻잎 두부 위에 양념장 (뜨거운 상태로) 바로 부어주면 완성입니다

깻잎두부장 관련 상품

등록일 : 2024-06-11 수정일 : 2024-06-11

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#두부장 #깻잎두부장 #두부 #깻잎레시피 #두부요리 #비건 #비건요리 #비건레시피

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