얼큰 콩나물국 끓이는 법 새우젓 넣은 간단한 레시피

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하니맘

얼큰 콩나물국 끓이는 법 새우젓 넣은 간단한 레시피

해장하기에 좋은 얼큰 콩나물국을 끓여봤어요. 새우젓을 넣어 국물맛 진하면서 고춧가루 팍팍 넣어 칼칼한 국물맛이 좋아요. ^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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냄비
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볼
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국자
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대접
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노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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대파는 5mm 간격으로 어슷썰기 해 둡니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

냄비에 물 8컵, 다시백 1개를 넣고 끓여줍니다.

가루 육수나 코인육수 활용하시면 더 편리해요.

물이 끓기시작해서 5분정도 더 끓여준 후 다시백은 건져냅니다.

육수가 끓는 상태에서 콩나물을 넣어줍니다.

콩나물 손질법

다진마늘 1T

고춧가루 1T

새우젓 0.5T

국간장 2/3T을 넣어줍니다. 간은 기호에 맞게 조절해주세요.

step 8 이 끓기 시작해서 3분정도를 더 끓여준 후, 썰어 놓은 대파 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 3분정도 더 끓여줍니다.

얼큰 콩나물 국 완성입니다.

국자 , 대접

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등록일 : 2024-06-03 수정일 : 2024-06-03

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맛있고 행복한 하루하루를 열어가려 합니다.

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#콩나물국 #얼큰콩나물국 #해장국

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