감자 당근 양파 샐러드

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박분금

감자 당근 양파 샐러드

어르신 근력감소 예방하는 건강 챙기기 샐러드. 식물성 단백질과 비타민C, 식이섬유가 풍부한 감자와 주황색 뿌리채소 당근과 혈관 청소부 양파로 건강을 챙겨요~^^~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파 작은것
1개 구매
삶은 계란
2개 구매

[양념]

식초
2Ts 구매
마요네즈
5Ts 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
볼
구매
매셔
구매
스푼
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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감자, 당근, 양파를 준비합니다

감자, 당근은 20분 쪄줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

감자 손질법

계란은 삶아줍니다 물이 끓기 시작할 때 계란을 넣어 7분 삶아, 실온에서 식혀주시면 남은 여열로 계란이 반숙화됩니다.

달걀 삶는법

양파는 잘게 썰어서 식초 3Ts를 넣어 절여줍니다. 양파의 매우맛이 제거됩니다.

양파 손질법

삶은 감자, 당근, 계란에 식초에 절여진 양파, 마요네즈 4Ts, 후추 톡톡 넣어서 버무러주면 완성 입니다. 마요네즈 양은 식성에 따라 가감하세요. 저는 조금 싱겁게 먹습니다~ㅎ
계란노른자를 따로 으깨어 장식으로 올려주면 모양이 좀 납니다~ㅋ

볼 , 요리스푼

: 감자에는 식물성 단백질이 풍부하여 근력감소 방지에 유용한 음식이라고 합니다. 계란은 완전식품으로 하루 1-3개 정도 드셔도 된다고 합니다. 양파를 생으로 식초에 절임으로 혈관 청소에 유용하게 드시면 좋을 것 같습니다.

감자당근양파샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-05-19 수정일 : 2024-06-11

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레시피 작성자About the writer

음식으로 건강을 챙깁시다~♡

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#감자당근양파샐러드 #샐러드

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