[흰자스크램블드에그] 콜레스테롤을 줄여 흰자로 만든 샐러드

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

562

상품목록

싱글의한끼

[흰자스크램블드에그] 콜레스테롤을 줄여 흰자로 만든 샐러드

계란이 아무리 몸에 좋은 완전 식품이라고 해도 콜레스테롤 수치가 높은 분들은 계란 노른자 섭취가 꺼려지시죠? 저도 그래요. 그래서 티라미수 만들 때처럼 꼭 필요한 경우가 아니라면 노른자는 피하고 있는데요, 그래서 오늘도 흰자 스크램블드에그를 만들어 건강한 한끼를 즐겼답니다 :)

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

유리볼
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 방울토마토 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

계란에서 흰자만 분리하여 우유 30ml를 넣습니다. (계란이 작으면 3개, 크면 2개도 괜찮습니다)

유리볼 , 계량컵

소금 0.5g으로 간을 해주세요. 후추를 추가하셔도 되는데 저는 깔끔한 비주얼을 위해 생략했어요. 물론 넣어주셔도 됩니다.

쪽파를 1tbsp 수북하게 넣어주었어요. 결과적으로 2tbsp 양입니다.

계량스푼 , 도마 , 조리용나이프

쉐킷쉐킷~ 알끈이 풀릴 때까지 잘 섞어주세요. 벌써 맛있어보이네요 ㅎㅎ

중불로 팬을 달구고 충분한 양의 기름을 두르고 계란물을 부어줍니다.

불 세기를 조절해가며 원하는 식감의 스크램블드 에그를 만들어주세요. 많이 익혀 휘저으면 덩어지감이 있고 익기전부터 부드럽게 계속 휘저으면 덩어리가 작고 부드러운 스크램블드에그가 만들어집니다.

조리용스푼

접시 위에 스크램블드에그를 놓고 비타민과 컬러 방울토마토를 올립니다. 컬러의 조화가 멋지네요! 비타민 대신 다양한 샐러드용 채소 사용하셔도 좋습니다.

마지막으로 쉬레드 에멘탈 치즈를 듬뿍 올려주었어요.
맛있게 드세요~~~

: 흰자만 사용하면 콜레스테롤 함양을 엄청나게 낮출 수 있어 콜레스테롤 높은 사람에게는 보다 건강한 샐러드가 됩니다 :)

흰자스크램블드에그 관련 상품

등록일 : 2024-05-15 수정일 : 2024-05-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

sns

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

윤윤윤쓰 2024-11-20 19:11:57

부드럽고 맛있어요:) 남은 야채, 아무 치즈도 활용할 수 있어 좋았어요

apple 2024-12-31 00:15:35

맛있어요

댓글 0

#계란흰자요리 #흰자스크램블드에그샐러드 #흰자스크램블드에크 #스크램블에크

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(51)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(6)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,619)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(98)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(39)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(36)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(30)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(436)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(117)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.