<건강식>돼지등심 마늘종볶음!

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<건강식>돼지등심 마늘종볶음!

제철인 마늘종을 돼지고기(등심부위 잡채용)을 넣어서 간단하게 볶아봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘종
300g
돼지고기 등심 잡채용
200g
청양고추
2개
대파
1/2개

[돼지고기 양념]

진간장
2큰술
올리고당
1큰술
설탕
1작은술
다진마늘
1작은술
후추가루
조금
생강술

[전체 양념]

올리브유
2큰술
국간장
1큰술
굴소스
1큰술
올리고당
1~2큰술
참기름
조금
통깨
조금

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▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기등심(잡채용)을 준비후에 양념을 넣어주세요

잘버무려서 10~20분정도 재워두세요

그사이에 마늘종을 씻고 먹기좋은 길이로 잘라주세요

대파,청양고추를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

대파 손질법

팬에 올리브유를 넣고 다진파를 넣어서 2~3분을 볶아주시다가

재워둔 돼지고기를 넣고 볶아주세요

청양고추 자른것도 넣어주고 돼지고기가 익을때까지 볶아주세요

자른마늘종을 넣고 굴소스및 양념을 넣어주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요

마늘종이 익을정도로 약4~5분을 볶아주시고 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

제철식재료인 마늘종을 궁합이 좋은 돼지고기등심을 넣어서 볶아봤어요

: 돼지고기대신 소고기,닭가슴살을 넣어주셔도 좋아요

등록일 : 2024-04-30 수정일 : 2024-05-02

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#초간단 #쉬운반찬 #제철식재료 #어린이반찬 #건강식단 #돼지고기잡채용

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