비지찌개 만드는법 대패삼겹살 비지찌개 끓이는법

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매들린

비지찌개 만드는법 대패삼겹살 비지찌개 끓이는법

순두부찌개 집에서 식사를 하고 비지를 한 덩어리 챙겨왔어요. 비지찌개는 처음 끓여봤는데 생각보다 쉽고 간단하더라고요? 그런데 맛은 아주 끝내준답니다. 집에 있는 냉동 대패삼겹살도 넣어봤는데 너무 맛있어요. 대패삼겹살 두부김치에 이은 두부요리 2탄, 비지찌개 만드는 법을 알려드릴게요.

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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궁중팬
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요리집게
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요리스푼
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국자
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대접
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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양파를 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

대파를 쫑쫑쫑쫑 썰어주세요.

대파 손질법

청양고추를 쫑쫑쫑쫑 썰어주세요.

팬에 기름을 약간 두른 후 중약불로 천천히 고기를 바싹 익혀주세요.

궁중팬 , 요리집게

중약불

고기가 익으면 김치를 넣고 볶아주세요.

김치 숨이 죽으면 고춧가루 1/2T, 새우젓 2T를 넣고 볶아주세요.

고추기름이 생기면 물 1.3L, 국간장 1T, 소고기다시다 약간, 청양고추 1개, 양파 1/2개를 넣고 끓여주세요.

양파 숨이 죽으면 콩비지를 넣고 끓여주세요.

다 섞고 나서 한번 끓어오를 때 대파를 넣어 마무리해 주세요.

: 깔끔하게 드시고 싶다면 대패삼겹살은 넣지 않아도 돼요.

대패삼겹살비지찌개 관련 상품

등록일 : 2024-04-22 수정일 : 2024-04-23

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쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#비지찌개만드는법 #삼겹살비지찌개 #비지찌개끓이는법 #대패삼겹살요리 #대패삼겹살김치찌개

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