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재미마미

냉이취나물밥:두 가지 소스에 비벼먹는 재미

전기밥솥에 만드는 봄나물밥
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 냉이 손질법냉이 손질법
▶ 냉이 보관법냉이 보관법
▶ 취나물 손질법취나물 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
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냉이와 취나물은 각각 다듬어 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 소금 넣고 데친다. 나물 데친 물을 밥물로 사용할 것이므로 버리지 마세요 취나물보다 냉이를 더 오래 데쳐야 하는 것 아시요?

믹싱볼 , 채반 , 냄비

현미와 백미를 1대1로 섞어 씻은 후 나물데친 물로 밥물을 맞춰 취사한다. 밥이 다되면 데쳐놓은 나물을 먹기 좋은 크기로 썰어 밥과 잘 섞는다

밥솥 , 주걱 , 도마 , 조리용나이프 ,

백미 조리법

소스재료를 한데 섞어 2가지 소스를 각각 만든다 나물밥과 함께 소스를 함께 내어 비벼먹는다.

소스볼 , 조리용스푼 , 면기

등록일 : 2024-04-18 수정일 : 2024-04-19

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재미마미

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#봄나물밥#냉이밥#취나물밥#냉이취나물밥#봄요리#밥솥요리
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