매운 두부조림 만들기 간단한 두부조림 레시피

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haru

매운 두부조림 만들기 간단한 두부조림 레시피

매콤하고 고소한 반찬 매운 두부조림입니다. 간단한 두부조림 반찬 만들어 드세요 :)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
소금
2꼬집 구매

[양념]

설탕
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
간장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
다진파
1스푼 구매
물
80ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
키친타올
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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두부를 먹기 좋은 한 입 크기로 도톰하게 자르고 두부의 물기를 키친타월로 가볍게 눌러 닦은 뒤 소금 2~3꼬집을 고루 뿌려 밑간을 해 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이 , 키친타월

두부 보관법

매운 두부조림 양념은 설탕 1/2스푼 , 다진마늘 1/2스푼 , 간장 1스푼 , 고춧가루 1스푼 , 참기름 1/2스푼 , 다진파 1스푼 , 물 80ml 를 넣어 잘 섞어 줍니다.

소스볼 , 숟가락

매운맛을 더 원하시면 고춧가루 양을 늘려 주세요 .

약불로 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간해 둔 두부를 올려 앞,뒤로 노릇하게 구워 줍니다.

약불

두부의 양면이 모두 노릇하게 구워지면 준비한 양념을 모두 넣어 약불로 졸여 주세요.

양념이 반쯤 졸아들면 두부를 한번 뒤집어 준 뒤 양념이 자작해지도록 끓여주면 매운 두부조림 완성입니다.

: 두부조림 양념이 촉촉하게 남도록 졸여주어야 촉촉한 두부조림을 드실 수 있습니다.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2024-04-12 수정일 : 2024-04-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#두부 #매운두부조림 #두부조림 #간단두부조림

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