[당근머핀] 당근과 견과류가 들어가 고소한 당근머핀 레시피

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[당근머핀] 당근과 견과류가 들어가 고소한 당근머핀 레시피

당근은 몸에 좋은 재료이지만 특유의 향과 맛 때문에 단독으로는 먹기 꺼리시는 분들도 많을 것 같아요 이번에는 머핀에 당근을 잘게 다져 넣어서 당근머핀을 만들어 봤는데요! 달달한 머핀 덕분에 맛있게 당근을 먹을 수 있답니다:)

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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거품기
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종이컵
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 박력분 조리법

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마카다미아 (또는 다른 견과류) 30g을 다져서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

당근 1개를 잘게 다지거나 믹서기에 갈아줍니다.

볼에 달걀 3개를 풀어줍니다.

유리볼 , 거품기

설탕 80g을 3번에 나누어 넣고 섞어줍니다.

설탕이 적당히 녹으면 올리브오일 0.5종이컵(약 100ml)을 넣고 섞어줍니다.

박력분 140g, 베이킹파우더 5g, 시나몬가루 1g을 체에 걸러서 넣고 섞어줍니다.

베이킹채망

가루가 보이지 않으면 다진 당근과 마카다미아를 넣고 섞어줍니다.

머핀틀에 머핀유산지를 깔고 반죽을 80% 정도 채웁니다.

유산지에 반죽이 80%보다 넘게 들어가면 구워질 때 옆으로 넘치니 너무 많이 채워지지 않게 주의해주세요!

170도로 예열한 오븐에 25분 구워줍니다.

식힘망 위에 머핀을 올려 식혀줍니다.

젓가락으로 찔러서 반죽이 안 묻어나오면 잘 구워졌는지 확인할 수 있어요!

당근머핀 관련 상품

등록일 : 2024-03-10 수정일 : 2024-03-21

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#당근 #당근머핀 #마카다미아 #견과류 #달걀 #설탕 #올리브오일 #박력분 #베이킹파우더 #시나몬가루

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