Name: 무말랭이무침 만드는 법 꼬독꼬독 무우말랭이무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무말랭이 50g; 설탕 1큰술; 고춧가루 1.3큰술; 진간장 1.5큰술; 액젓 1큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술; 올리고당 1큰술; 깨소금 1큰술

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4,137

뚜루

무말랭이무침 만드는 법 꼬독꼬독 무우말랭이무침

꼬독꼬독한 식감이 좋은 무말랭이무침, 집에서 간단하게 만들어 드실 수 있어요! 적당히 잘 불려진 식감 좋은 무말랭이 만드는 법 알려드릴게요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

무말랭이
50g 구매
설탕
1큰술 구매

[양념장]

고춧가루
1.3큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
액젓
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
계량컵
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

건조시킨 무말랭이 50g입니다

믹싱볼 ,

무말랭이는 깨끗하게 세척해 물을 넉넉히 붓고 설탕 1큰술을 넣어 10분가량 불려주세요

10분 후 적당히 꼬득하게 잘 불려진 무말랭이는 물기를 꼭 짜서 볼에 담아주세요

무말랭이에 고춧가루 1.3큰술을 넣고 조물조물해 색을 입혀주세요

양념장/ 진간장 1.5큰술, 액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어 양념장을 만들어 주세요

계량컵 , 숟가락

빨갛게 색이 입혀진 무말랭이에 양념장을 넣고 골고루 조물조물 무쳐주세요

위생장갑

올리고당 1큰술과 통깨 1큰술 넣어 윤기와 고소함을 입혀주세요

반질반질 맛있게 무쳐진 무말랭이무침 완성입니다

: 무말랭이를 불릴 땐 무우에 단맛이 은근하게 배고 더 잘 불려지게 하기 위해 설탕을 1큰술 정도 넣습니다

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등록일 : 2024-02-23 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#무말랭이 #무말랭이무침 #초간단무말랭이 #무우말랭이무침 #무말랭이무침만들기

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