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바른생활미미씨

닭가슴살 고추장 볶음 & 채소 쌈밥 / 제육볶음 처럼~ 닭가슴살 고추장 볶음 만들기

담백한 닭가슴살로 제육볶음 못지 않은~깔끔 매콤한 닭가슴살 고추장 볶음&채소 쌈밥은 어떨까요? 풍부한 양질의 단백질과 신선한 채소쌈과 곁들이면 훌륭한 한 끼가 완성됩니다. 기본 양념으로~ 간단한 레시피 소개합니다.



1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘의 반은 편 썰기, 나머지 반은 다지기

도마 , 조리용나이프

양파. 2 센티 정도 크기로 썰기
다진 대파,생 닭가슴살 ( 0.5~1cm 두께로 썰기 )과 함께 양파, 마늘 준비.
양념 준비 - 알룰로스 1t. 고춧가루 1/2T. 고추장 1T. 양조간장 1t
달군 팬에 오일 두르고, 다진 마늘, 닭고기 순으로 넣어 볶기.

프라이팬 , 요리스푼

닭고기가 반 이상 익으면 ~고추장 양념 넣어 볶기.
양파, 편 썬 마늘 넣고 같이 볶기 (중불). 타지않게 물을 조금씩 추가하며 볶기.
닭고기가 적당히 익고 양념이 배면, 대파 넣고 1분 볶다가 불 끄기. 후추 살짝 뿌리기.
통곡물 잡곡밥과 함께, 그릇에 담기. 완성~

접시

팁-주의사항
※ 볶을때 기름을 소량 사용하고,, 전반적으로 기름기가 적고, 수분으로 주로 볶는데, 타지 않게 불 조절 잘 하기. 저는 강한 양념을 좋아하지 않아서, 달지않고, 적당히 매콤하게 했지만..취향에 따라 고추장, 간장, 당분을 더 추가 하면 됩니다.
*1T - 성인 밥숟가락 기준 / *1t - 작은 차 숟가락 기준

등록일 : 2024-02-18 수정일 : 2024-02-19

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#닭가슴살고추장볶음#닭가슴살채소쌈밥#제육볶음닭가슴살볶음
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