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요리하는쮸네

골뱅이 쫄면 만들기

새콤하게 입맛 살려주는 골뱅이 쫄면 만들기 알려드릴게요 : )
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추는 채 썰어서 식초 1스푼 섞은 물에 5분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 탈탈 털어서 사용하세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

오이는 반으로 갈라 씨를 제거하고 당근, 파프리카와 함께 채 썰어서 준비하세요.
깻잎은 꼭지를 잘라내고 적당한 크기로 썰어주세요.
청양고추, 홍고추는 어슷 썰어주세요.
골뱅이도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
골뱅이 국물 2스푼, 고추장 2스푼, 고춧가루 4스푼, 진간장 2스푼, 식초 5스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 2스푼을 섞어 양념 만들어주세요.

소스볼 , 요리스푼

식초는 입맛에 따라 가감해서 사용하세요.

쫄면을 제외한 모든 재료들을 모아주세요.

믹싱볼

위생 장갑을 끼고 골고루 버무려주세요.

위생장갑

물이 끓으면 쫄면을 넣고 5분 동안 눌어붙지 않게 저어가며 삶아주세요. 찬물에 여러 번 씻어서 물기를 뺀 뒤 골뱅이 무침과 함께 맛있게 드세요 : )

냄비 , 요리젓가락 , 채반

등록일 : 2024-01-28 수정일 : 2024-01-29

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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