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감성우먼

스팸 두부 덮밥 / 코리안 스타일 고추장 양념 스팸 마파두부 덮밥

두부요리, 간단한 덮밥 만드는법
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료준비 두부는 깍둑썰기하듯 1.5~2cm 크기로 잘라 물기 살짝 빼서 준비 양배추 포함 다른 채소들 작게 송송 썰어 준비 스팸도 두부 정도 크기로 잘라 준비

도마 , 조리용나이프

분량의 고추장 베이스 마파두부 덮밥 소스도 준비

소스볼 , 숟가락

중불로 달군 팬에 카놀라유 2 큰 술 두르고 대파 넣고 볶아 대파 기름 만들고 당근부터 넣고 2~3분 볶기

볶음팬 , 조리주걱

스팸도 넣고 함께 볶아주기
다른 채소들 넣고 볶아주고 양배추도 넣어 숨 살짝 죽을 정도로만 볶아주기 양배추는 꼭 넣지않아도 됩니다
만들어둔 양념 소스 넣고 잘 섞어주고 끓이기
중불에서 3~5분 끓여주고
두부넣고 살살 저어가며 끓이기 두부가 으깨지지않게 살살 저어줍니다 중불에서 2~3분 끓이기
약불로 줄여 최대한 살살 저어가며 섞어주기 전분 물 넣어 농도 맞추고 이대로 5분 정도 졸이듯 끓이기
한국식 마파두부덮밥, 스팸두부덮밥입니다

완성접시

팁-주의사항
남은 자투리 야채 활용하기도 좋은 메뉴 고추장양념에 된장은 꼭 넣어주셔야 감칠맛이 살아요

등록일 : 2024-01-03 수정일 : 2024-01-04

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레시피 작성자About the writer

감성우먼

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#두부#단백질#다이어트식#한그릇메뉴#스팸두부덮밥
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