겨울 국물 시래기요리 시래기된장찌개/된장찌개 꿀팁

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,362

상품목록

쿡따라

겨울 국물 시래기요리 시래기된장찌개/된장찌개 꿀팁

겨울 국물요리로 너무 좋은 구수한 시래기 된장찌개입니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

손질 시래기
150g 구매
멸치육수
500ml 구매
된장
2스푼 구매
애호박
60g 구매
양파
30g 구매
들기름
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
생강즙
2티스푼 구매
황설탕
2티스푼 구매
소금
약간 구매
대파
1/2개 구매
삭힌고추
5개 구매
게 다리
3개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
냄비
구매
건지개
구매
조리용스푼
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 게 손질법

▶ 게 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

애호박, 양파, 파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

삶아 손질해 둔 시래기는 너무 길면 먹기 불편하니 듬성 듬성 몇번 썰어 주세요~

볼에 시래기 담고 된장 0.5스푼과 들기름 1스푼 넣고 조물 조물해 밑간을 해 주세요~

냄비에 기름 두르지 말고 시래기 넣고 3분 정도 볶아 준 후 멸치육수와 게다리 넣고 된장 1.5스푼 풀어 준 후 삭힌 고추도 넣고 15분 정도 중약불에서 뭉근하게 끓여 주세요~

냄비 , 건지개 , 조리용스푼

게다리와 삭힌 고추는 없으면 패쓰하고
멸치육수 없으면 쌀뜨물도 좋고 쌀뜨물 없으면
맹물 사용해 끓이시면 됩니다

애호박과 양파 넣고 적힌 분량의 고춧가루, 생강즙, 황설탕을 넣은 후 5분 더 끓인 후 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~

5분 정도 더 끓인 후 파를 넣어 주세요~

두부 있으면 두부도 넣어 주면 좋답니다

한소끔 후루룩 끓여 주고 떠오르는 거품은 깔끔하게 걷어내 주고 마무리하면 시래기된장찌개 완성!

기호에 따라 다진마늘 약간 넣어도 좋습니다

: 삭힌 고추 대신 마지막에 땡초 하나 썰어 넣어 주면 좋답니다

시래기된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-12-08 수정일 : 2023-12-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#시래기된장찌개 #된장찌개 #시래기요리 #무청시래기찌개 #시래기찌개 #무청시래기요리 #찌개 #국물요리 #겨울국물요리 #저녁반찬

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(15)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(47)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(300)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(102)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(71)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(313)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(133)
3

감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음

푸키베베

4.9(34)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

달걀말이 맛보장 레시피

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(17)
4

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(156)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(74)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(48)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(33)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.