훈제오리 고추장 볶음 만들기 매콤한 오리훈제볶음 양념 레시피

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에궁이궁

훈제오리 고추장 볶음 만들기 매콤한 오리훈제볶음 양념 레시피

그냥 구워 맛보는것도 맛있지만 약간의 양념을 추가해서 맛보면 남은 오리훈제도 맛깔나는 반찬으로 재 탄생된답니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리훈제
190g 구매
당근
15g 구매
대파
1/2대 구매
양배추
70g 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

고추장
1.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
다진마늘
2/3큰술 구매
다진생강
1/3큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
숟가락
구매
볶음팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

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대파는 5cm길이로 잘자줬어요. 당근은 반달모양으로 잘라 주세요. 양배추는 듬성듬성 잘라 줬어요. 양파는 채썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

냉장고에 있는 훈제오리를 꺼내주세요.

고추장 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1.5큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 반큰술, 다진마늘 2/3큰술, 다진생강 1/3큰술을 넣고 섞어주세요.

볼 , 숟가락

훈제오리를 팬에 구워주세요.

볶음팬 , 요리스푼

살짝 익었다면 손질한 채소를 전부 넣고 한번 뒤적거려주세요.

이제는 양념장만 넣어 섞으면 고추장 볶음이 완성이 된답니다.

: 고추장 볶음은 왠만하면 맛있는거 같아요. 오리훈제로 만들어서 더 좋고, 남은 훈제오리랑 채소 짜투리를 있는대로 넣어 근사한 한끼 밑반찬으로 맛보면 기가 막히더라구요.

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등록일 : 2023-12-02 수정일 : 2023-12-04

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#오리훈제볶음 #훈제오리고추장볶음

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