Name: 고추장 육회 만들기 임성근조리장의 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 육회용 300g; 배; 어린잎채소; 계란 노른자 1개; 진간장 2스푼; 맛술 1스푼; 참기름 2스푼; 소금 1꼬집; 고추장 1스푼; 꿀 1스푼; 후춧가루 톡톡; 다진 마늘 1스푼; 다진 쪽파 20g; 통깨 4스푼; 청양고추 1/2개

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요리재능발견

고추장 육회 만들기 임성근조리장의 레시피

오늘은 저녁에 육회비빔밥 하려고 육회용 우둔살로 사 왔어요 양도 많고 해서 육회까지 만들었어요 보통 간장과 참기름으로 만들지만 고추장을 넣고 만들었어요 고추장 넣은 것도 자꾸 댕기는 특별한 맛입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
참기름
2스푼 구매
소금
1꼬집 구매
고추장
1스푼 구매
꿀
1스푼 구매
후춧가루
톡톡 구매
다진 마늘
1스푼 구매
다진 쪽파
20g 구매
통깨
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청양고추
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노하우

조리순서Steps

재료는 간단해요 키친타월을 깔고 고기 핏물을 제거해 주세요

키친타올

청주나 맛술 참기름 진간장 소금 고추장 다진 마늘과 다진 쪽파 통깨 꿀과 후춧가루 다진 청양고추 넣고 양념장을 만들어요 꿀과 설탕을 적당히 섞어서 넣어 은은한 단맛을 내주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 요리스푼

만들어놓은 양념에 고기를 넣고 살살 버무리면 됩니다

위생장갑

양념에 버무려진 육회입니다

접시에 배와 어린잎 채소 넣고 양념된 육회를 올려주세요 간장으로 만든 육회와 고추장을 넣은 육회 둘 다 맛있어요 고추장 넣은 육회는 고추장이 조금 흘러서 배에 조금 물들었네요

완성접시

: 채 썰은 재료는 키친타월로 핏물을 제거해 놓은 후 육회는 냉동실에 넣고 30분 정도 살짝만 얼려주세요

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등록일 : 2023-11-12 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

포토 리뷰 1

요리 후기 1

개구리밥7 2023-11-13 21:59:02

가족들이 고추장 양념이 더 맛있다고 잘 먹었어요!!

쉐프의 한마디2023-11-22 22:44:32

고추장 양념 정말 맛있죠 !! 방문해 주셔서 감사드립니다^^

#고추장육회만들기 #전주식육회만들기

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