깐쇼새우

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띵띵이

깐쇼새우

깐쇼새우를 만들때 고구마도같이 넣어도 색다르고 맛있답니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
30마리 구매
고구마 중 사이즈
1개 구매

[양념]

조리도구

키친타올
구매
에어프라이어
구매
믹싱볼
구매
볶음팬
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요리젓가락
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요리스푼
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조리순서Steps

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새우는 해동후 키친타올을 이용해서 물기를 제거해 주세요

고구마는 에어 프라이에서 180도 20분정도 돌려서 익혀 주세요

새우는 튀김가루.감자전분가루.카레가루를 1:1:1비율로넣어서 튀김옷을 입혀 주세요

고구마는 한입크기정도로 잘라 주세요(저는 여기에도 튀김옷을 입혀서 했습니다)

팬에 기름을 붙고 새우랑 고구마를 튀겨 주세요

튀겨진 새우고구마는 기름을 분리해 주세요

팬에 깐쇼새우에 들어갈 양념소스를 만들어서 약불에서 보글보글할때까지 끓여주세요

양념소스에 튀겨놓은 새우 , 고구마를 넣구 양념이 골고루 뭍게 해주시고 볶은 땅콩 몆개는 그냥, 몇개는 부숴서 뿌려서 드세요

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등록일 : 2023-10-17 수정일 : 2024-04-03

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