무생채 만드는법(무채무침 생채무침)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,227

상품목록

써지니

무생채 만드는법(무채무침 생채무침)

전에 짝꿍이 무생채에 밥을 비벼 먹은 후, 계속 무생채무침을 만들어 달라고 하여 이번에 무 한 개를 구매하여 무채무침 무생채무침을 만들었어요(큰술: 밥 숟가락 기준/작은술: 티스푼 기준)

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무채
265g 구매
쪽파
10g 구매
다진 마늘
0.4큰술 구매
다진 생강
0.3큰술 구매
고춧가루
1.8큰술 구매
황설탕
1큰술 구매
까나리액젓
0.7큰술 구매
참기름
1큰술 구매
맛소금
0.4작은술 구매
통깨
솔솔 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진생강 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 감자 깍는 칼로 껍질을 벗긴 후, 2~3mm 두께로 자르고 반달 모양으로 반으로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

반달 모양으로 자른 무는 동일한 두께로 채를 썰어줍니다.

쪽파는 쫑쫑 썰고, 다진 마늘과 다진 생강을 준비합니다.

볼에 채 썬 무채를 담고 고춧가루 1.8큰술을 넣어줍니다.

일회용 장갑을 끼고 무채에 고춧가루색이 골고루 입혀지도록 조물조물 무쳐줍니다.

고춧가루가 골고루 입혀졌으면 쫑쫑 썬 쪽파와 다진 마늘, 다진 생강으로 모두 넣어줍니다.

황설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 까나리액젓 0.7큰술, 맛소금 0.4작은술 정도를 넣어줍니다.

일회용 장갑을 끼고 무채무침 양념이 골고루 어우러질 수 있도록 조물조물 버무려줍니다.

맛을 보고 무생채무침 간이 부족하면 맛소금을을 추가하고 단맛이 부족하다면 설탕을 추가한 뒤, 조물조물 버무려주세요.(무에서 단맛이 많이 나지 않는다면 설탕의 양은 약간 넉넉하게 넣어주시면 조금 더 맛있게 드실 수 있어요)

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 무우 생채 만들기 무생채 만드는법 완성입니다.

: ▶무채의 두께를 두껍게 썰면 식감이 아삭하지만 양념이 잘 배이지 않으며, 얇게 썰면 양념이 잘 배는 장점이 있으니 참고해보세요.
▶무채무침에 소금 대신 맛소금을 넣었을 때가 더 맛있지만, 맛소금이 없다면 소금을 넣어주셔도 되세요.

무생채 관련 상품

등록일 : 2023-10-12 수정일 : 2023-10-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#무생채 #무생채만드는법 #무생채레시피 #무생채무침 #무채무침 #무채 #무요리 #무반찬 #무우요리 #생채무침만드는법

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(154)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(57)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(20)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(371)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(30)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(29)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(132)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(70)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(37)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(391)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(177)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.