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노란장미

우엉채볶음만드는법~ 우엉간장볶음 우엉채조림

우엉채볶음만드는법~ 우엉간장볶음 우엉채조림
아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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우엉손질법 우엉은 흙을 닦아내고

수세미

우엉 손질법 레시피

칼등으로 껍질을 벗겨내고~

도마 , 조리용나이프

우엉 끝부분은 단단하니 칼로 잘라내고~
우엉채 썰기~ 길게 편 썰고
채썰어요~
일단 물에 담그었다가 우엉은 갈변되니 그냥 씻는 정도로~

믹싱볼

쿠커에 채썰은 우엉 담고

쿠커

소금,물, 들기름넣고 섞고
뚜껑덮고 우엉을 익혀요~ 한 3분 정도
우엉조림의 간은 소금으로 밑간해서 쯔유로 감칠맛 주어요~
식성에 따라 꿀 조금 넣어도 굿! 수분 날아가게 볶아요~ 우엉채볶음
오늘은 쪽파도 다지고 홍고추도 조금 ~
오늘뭐먹지? 우엉반찬 우엉채볶음 입니다.

등록일 : 2023-10-10 수정일 : 2023-10-17

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