참치 넣고 얼큰한 장칼국수 만들어 보세요.

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요알남Mingstar

참치 넣고 얼큰한 장칼국수 만들어 보세요.

얼큰한 장칼국수입니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2대 구매
대파
1/2대 구매
칼국수면
1개 구매
참치
2숟가락 구매
고추장
2숟가락 구매
고춧가루
1.5숟가락 구매
된장
0.5숟가락 구매
물
500ml 구매
가쓰오장국
2숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
요리젓가락
구매
냄비
구매
국자
구매
면기
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 칼국수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

대파는 어슷 썬다.

칼국수면은 찬물에 씻어 전분을 제거한다.

볼 , 요리젓가락

냄비에 기름, 대파를 넣고 센 불로 볶는다.

냄비 , 요리스푼

대파의 향이 나면 참치, 양파, 고추장, 고춧가루, 된장을 넣고 볶는다.

양념이 어우러지면 물을 넣고 센 불로 끓인다.

끓어오르면 가쓰오장국, 다진 마늘, 칼국수면을 넣고 끓인다.

국자 , 면기

장칼국수 관련 상품

등록일 : 2023-10-07 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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