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두율이아빠

5분 완성! 오무라이스소스 돈까스소스 분식집 탑티어 찍던 바로 그맛!

밖에서 사먹을때 오무라이스, 돈까스 사실 소스만 맛있으면 집에서 간편하게 해먹어도 밖에서 사먹는 만큼의 가성비를 낼수 있습니다! 어려운 재료 없이 집에 있는 재료로만 만들었는데 애들이 일주일 내내 오무라이스 해달라고 조르던 그맛! 한통 만들어서 그때그때 데워서 뿌려먹으면 너무 좋더라고요~
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 돈까스소스 조리법돈까스소스 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
파프리카 1/5개 대략 40~50g 을 잘게 잘라주세요. 없으면 양파를 동량으로 썰어주시고 양파도 없으면 그냥 생략하셔도 됩니다!
냄비에 썰어준 파프리카나 양파를 넣어주세요.
시판 스파게티 소스 5큰술! 1큰술 푹 퍼면 대략 30g 나옵니다. 무게가 애매하시면 200cc 컵에 3/4컵 150cc 정도 넣어주세요.
설탕은 살짝 깍아서 2스푼 20g 넣어주세요. 고봉으로 퍼면 단맛이 좀 강할수도 있어요.
우유 반컵 100cc 저지방 말고 일반 우유 쓰시고 밥숟갈로 대략 12~13스푼 퍼넣으면 100cc 정도가 됩니다.
케찹은 이렇게 좀 고봉으로 쌓아서 짜주면 1스푼에 20g 정도가 나와요. 이렇게 2큰술 넣어주세요.
돈까스 소스는 시판 돈까스소스 아무거나 쓰세요. 전 오뚜기에서 나오는 제품을 썻답니다~
카레가루는 1큰술 푹! 퍼주시면 10g
맹물 150cc 밥숟갈로 18스푼 정도 퍼넣으면 대략 150cc 가 나옵니다.
후추가루 1~2꼬집 뿌려주고 중불로 불을 올리고 카레가루 안뭉치게 저어가면서 끓여주세요.
가염버터는 생략해도 되지만 1조각 정도 넣어주면 더 부드럽고 고급진 맛을 즐길수 있어요.
소스가 끓기 시작하면 대략 2~3분 정도를 저어가면서 끓여주세요.
밥은 맨밥 써도 되자만 마늘볶음밥 만들어 쓰면 더 맛있어요. 마늘 1스푼에 식용유 1스푼 붓고 약불에 2분 정도를 볶아 마늘향을 살려주세요.
볶아진 마늘에 밥 1공기 220g 정도를 넣고 맛소금을 손에 잡아 이정도 1꼬집을 뿌려주세요.
강불로 불을 올리고 밥알을 흩어가면서 대략 1~2분 볶아주세요.
계란 1알을 노른자 살려서 뜨거운 기름 끼얹어 가면서 구워주세요. 이렇게 하지 않고 그냥 넓게 지단 처럼 구워주셔도 됩니다.
볶음밥을 그냥 접시에 올려도 되지만 밥그릇 같은데 꾹꾹 눌러 담아서 뒤집어 주면 모양을 좀더 이쁘게 잡을수 있습니다!
모양잡은 밥위에 계란 올리고 소스를 2~3국자 듬뿍 뿌려주세요. 돈까스나 햄같은거 구워서 밥 옆에 같이 올리고 소스에 같이 적셔주시는것도 좋아요.
계란 좀 잘라서 밥이랑 소스랑 같이 듬뿍 퍼서 계란노른자 살짝 뭍혀서 드셔보시면 진짜! 맛있게 즐길수 있습니다.

등록일 : 2023-06-20 수정일 : 2023-06-21

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

sns sns sns sns sns
요리 후기 1

JJ_K 2023-06-23 19:43:13

와 소스가 진짜 사먹는 맛이에요! 간단한데 진짜 맛있네요 담번엔 설탕만 좀 덜 넣어보려고요~ 남편이 극찬했고 애기들도 맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ 덕분에 한끼 너어무 맛있게 잘 해결했어요 좋은 레시피 감사합니다! 

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