Name: 다이어트식 ~ 방울토마토 계란 볶음 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 방울 토마토 30개; 계란 3개; 우유 50ml; 토마토소스 1스푼; 소금 1/4티스푼; 설탕 1/3티스푼; 후추 약간; 건바질 약간; 파슬리가루 약간; 물 500ml; 소금 1/2스푼

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Tina소울푸드

다이어트식 ~ 방울토마토 계란 볶음 만드는 법

토마토와 계란 볶음은 다이어트와 건강을 생각해서
아침을 가볍게 먹고 싶을 때 간편하게 요리할 수 있는 메뉴중 하나인 거 같아요.
토마토 소스 한스푼으로 밋밋한 맛을 산뜻하게 살려줬어요.
담백하고 부드러우면서도 토마토소스 맛이 있어 감칠 맛도 느껴져요.
방울 토마토가 유난히 신맛이 강해서 설탕을 조금 넣었는데 단맛이 싫거나 설탕을 싫어하면 패스하면 되구요.
다이어트식 간단하고 부드러운 아침식사로 좋은 레시피예요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

방울 토마토
30개 구매
계란
3개 구매
우유
50ml 구매
토마토소스
1스푼 구매
소금
1/4티스푼 구매
설탕
1/3티스푼 구매
후추
약간 구매
건바질
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

[방울 토마토 데치기용]

물
500ml 구매
소금
1/2스푼 구매

조리도구

냄비
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도마
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채반
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볼
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프라이팬
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

방울 토마토를 씻어 윗면에 열십자로 칼집을 내서 끓는 물에 소금 반스푼 넣고 2-3분간 데쳐 주세요. 방울 토마토 찬물에 헹궈 껍질을 벗겨 주세요. 아침에 바쁘면 전날 저녁에 토마토 껍질 벗겨 냉장고에 보관했다가 요리하면 더 빠르게 요리할 수 있어요.

계란을 깨서 우유를 넣고, 소금 후추 약간 넣고 잘 저어 주세요. 우유를 넣어 주면 계란이 부드러워져요.

프라이팬에 오일 두르고 토마토를 볶아 주세요.

계란물을 부어 주세요. 소금 설탕 후추 바질 약간 넣고 토마토 소스 1스푼 넣고 잘 저어 주세요. 간은 취향껏 조절해서 싱거우면 소금 약간 추가해 주세요.

그릇에 담고 파슬리 가루 뿌려 주고 초록 바질잎이나 허브로 장식해 색감을 살려주세요.

: - 토마토 껍질을 벗겨서 요리하면 더 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.
- 토마토 소스를 넣으면 감칠맛이 좋아져요.
- 토마토가 많이 시면 설탕을 약간 넣고 토마토가 단맛이 있으면 설탕은 안 넣어도 돼요.

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등록일 : 2023-06-03 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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