Name: 수박 100% 활용 방법
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 수박 껍질무침 1/2통; 소금 1/2큰술; 설탕 1/2큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 매실청 1큰술; 식초 5큰술; 간장 1/2큰술; 메이플 시럽 1큰술; 청양고추 2개; 깨 조금; 참기름 1큰술

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뿡씨스터즈

수박 100% 활용 방법

수박 100% 활용법 맛있게 잘라서 맛있게 먹고
수박껍질무침까지 만들어 볼게요

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[수박껍질무침 재료]

수박 껍질무침
1/2통 구매
소금
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
식초
5큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
메이플 시럽
1큰술 구매
청양고추
2개 구매
깨
조금 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

볼
구매
요리스푼
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랩
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위생장갑
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노하우

조리순서Steps

일단! 맛있게 잘라서 먹어볼게요 ㅋㅋ

늘 먹었던 부채꼴^^

막대 모양으로 썰어주고요

먹기 편한 깍둑썰기까지~

이렇게 적당한 사이즈로 잘라 주세요 물론 취향에 맞게 다양한 모양과 사이즈 상관없어요

설탕과 소금 반 스푼을 넣어주세요

조심스럽게 나무 숟가락을 이용해서 잘 섞어주고 약 30~40분 절여주세요 이때 위생상 랩핑을 해주세요^^

그렇게 시간이 지나면 물이 생기는데요 위생장갑을 끼고 물기를 쫙~ 빼주세요

재료를 모두 넣어 주세요

마지막에 알싸한 맛을 더해줄 청양고추를 썰어 넣어주고 버무리면 완성!!!

밑반찬으로도 먹어도 맛있고 고추장에 참기름을 넣고 비빔밥으로 비벼 먹어도 맛있는 100% 수박 활용법을 공유해 봤어요

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등록일 : 2023-05-26 수정일 : 2023-05-27

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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