우동국물 만들기 어묵우동 샘표 국시장국 가쓰오 우동 육수 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,487

상품목록

빈앤온

우동국물 만들기 어묵우동 샘표 국시장국 가쓰오 우동 육수 만드는법

간단하게 샘표 국시장국 가쓰오 하나로 우동 육수 만드는법 해결 이걸로 어묵우동 만들어 봐쓰요

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

레트로그릇
구매
요리스푼
구매
스텐식판
구매
냄비
구매
나무수저세트
구매
소스볼
구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물 1400㎖, 국시장국 가쓰오 표고버섯, 맛살, 오뎅, 떡, 대파 청양고추, 우동사리, 무우, 기타

국시장국 우동국물 만들기 위해 샘표 국시장국 가쓰오를 우동 육수 베이스로 사용했고

우동사리는 아무거나 준비합니다 오늘의 재료 양은 2인분이고 국물을 좋아해서 넉넉하게 물양을 잡았으니까 참고 바래요

시원한 우동 육수 만들기 위해 물 1400㎖와 무우를 넣고 국시장국 100㎖ 함께 끓이고 젓가락으로 찔러 봤을 때 푸우~ 하고 들어갈 정도로 무우를 푸욱 익을 때까지 부르르르 끓여 주고요 냉동 떡이 해동이 안된 경우 조금 일찍 넣어주면 됩니다

다음으로 표고버섯, 어묵, 대파 등 빨리 익히는 재료들을 함께 넣고 국물 간을 한번 보셔요 이때 간은 국시장국 또는 취향에 따라 진간장이나 소금으로 내 입맛에 맞추고 준비해둔 우동사리를 넣고

면빨이 잘 익을 때까지 보글보글 끓여주면 되고 아래에 나오는 나머지는 개인 스타일에 맞게 구성

내 입맛과 비주얼을 위해 맛살과 청양고추 그리고 후추까지 톡톡톡

저는 생라면을 먹고 건더기 스프를 모아 놓는데요 이럴 때 올려주면 맛과 멋을 낼 수가 있으니 유용합니다

단짝으로 빠질 수가 없는 어묵 간장과 단무지 정도를 함께 세팅하면 더 좋겠죠?

어묵우동 관련 상품

등록일 : 2023-05-22 수정일 : 2023-05-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빈이와 온이 아빠 빈앤온 푸드 인플루언서

요리 후기 1

오기♥️ 2024-09-19 20:43:34

맛있어요

댓글 0

#우동국물만들기 #가쓰오우동육수

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(99)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(47)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(364)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(36)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(132)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(55)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(739)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(509)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(403)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(130)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(90)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(263)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(68)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.