캠핑 간단찌개 오징어요리 오징어찌개/오징어미역찌개

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쿡따라

캠핑 간단찌개 오징어요리 오징어찌개/오징어미역찌개

얼큰하고 칼칼한 밥도둑 찌개 오징어찌개입니다^^*
쌈장과 미역 넣고 국물을 진하고 감칠맛나게 끓여 봤어요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
3마리 구매
물미역
150g 구매
감자
1개 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
양파
1/3개 구매
다시마육수
800ml 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
쌈장
1/2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
참치액
1스푼 구매
생강술
1/2스푼 구매
국간장
1/2스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
도마
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▶ 오징어 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

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재료 준비해 주세요~

오징어는 쬐그만해 껍질째 모양 그대로 링모양으로 썰어 주었어요~
오징어다리도 먹기 좋은 사이즈로 작게 썰어 주었구요~

감자, 양파, 파, 고추, 물미역은 먹기 좋게 썰어 주세요~

냄비에 다시마육수 붓고 감자 넣고 고추장과
쌈장을 넣어 풀어 준 후 3분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

다시마육수 없을때는 쌀뜨물이나 맹물 부어
만들어도 좋고 시판 쌈장 대신 된장 넣어도 좋구요!

물미역을 넣어 주세요~

무 대신 미역 넣어 주면 시원한 감칠맛을 살릴 수 있어요~

양파 넣고 적힌 분량의 고춧가루, 맛술,
생강술, 참치액, 국간장을 넣어 주세요~

기호에 따라 마늘 추가해도 좋습니다

오징어도 넣고 3분만 끓여 주세요~

간 보고 부족하면 소금으로 맞추고 파와
청양고추도 넣고 후추 약간 톡톡해 주고

한소끔 후루룩 끓여 주면 오징어찌개 완성입니다

오징어미역찌개 관련 상품

등록일 : 2023-03-10 수정일 : 2023-06-01

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