봄 향기 가득한 달래 사과 무침 만들기 달래 요리

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봄 향기 가득한 달래 사과 무침 만들기 달래 요리

봄 내음 가득한 달래와 달콤한 사과가 만나 입맛 돋구는 봄 반찬이 되었어요~

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
60g 구매
사과
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념 재료]

진간장
1큰숟가락 구매
고춧가루
1큰숟가락 구매
참기름
1/2큰숟가락 구매
깨소금
1/2큰숟가락 구매
매실청
1큰숟가락 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달래 무침에 초록 초록 잎과 줄기, 뿌리 부분의 동그란 부분을 제외하고 사용하였어요.
달래 뿌리는 동그란 뿌리 부분만 손질하면 되는데 지저분한 것을 제거하시면 됩니다.
동그란 뿌리 부분은 된장 찌개에 넣었어요.

달래는 물에 담갔다가 손질하시면 수월합니다.

달래 손질법 레시피

사과는 껍질째 사용하였어요.
기호에 따라 껍질을 제거하셔도 좋아요.
양파는 가늘게 채 썰어 주세요.

고춧가루, 진간장, 매실청, 참기름, 통깨를 넣어 주세요.

양념을 넣어 살살 버무려 주세요.
기호에 따라 설탕이나 올리고당, 식초를 더 첨가하셔도 좋아요~

: 달래 사과 무침은 고기와 같이 드시면 더~~ 맛있어요.
김이랑 같이 밥을 싸 먹으면 다른 반찬 필요없이 한 그릇 뚝딱~~

달래사과무침 관련 상품

등록일 : 2023-02-23 수정일 : 2023-02-23

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https://blog.naver.com/start-49

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#달래 #달래무침 #봄반찬 #달래사과무침

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