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만개의노하우

쉽고 깔끔하게♡달래손질법

톡 쏘는 매운맛이 미각을 자극하는 봄나물 달래!
이렇게 손질하면 쉽고 깔끔하게 손질할 수 있답니다 : )

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재료Ingredients

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조리순서Steps
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달래는 알뿌리의 겉 껍질을 벗긴다.
뿌리 안쪽에 까만 흑색의 돌기를 제거한다.
물에 식초를 섞어 식초물을 만든다.
손질한 달래를 3분간 담가둔다.
달래를 흔들어 씻어 흐르는 물에 헹궈 준다.

등록일 : 2018-03-29 수정일 : 2021-10-28

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 7

초보요리빈 2025-03-10 17:28:57

달래 손질해 보고 잘했습니다. 다음부터 안먹을래요. 손 너무 가네요ㅠㅠ (남자라 손이 투박해서 그런지 너무 힘들었어요ㅠㅠ) 하지만 정보는 최고~ 

spin**** 2023-03-11 12:32:13

진짜 껍질 벗기기 너무 쉽지 않았어요 먹기 힘드네요 이래서 요리는 정성이라고 하나봐요.^^ 

이지영ㅣㅣㅣㅣ 2024-03-17 15:02:40

헉 저거 다 먹었었는데 떼어내는 거였군요ㅠㅠ 감사합니다  

댓글 2
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