갓김치 접는김밥 만들기~우영우 동그라미김밥

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노란장미

갓김치 접는김밥 만들기~우영우 동그라미김밥

여수 갓김치 넣고 접는김밥 만들기

아무나

재료Ingredients

[재료]

갓김치
1/2컵 구매
치즈
1장 구매
밥
3/4컵 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
계란
1개 구매
김밥김
1장 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
볼
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주방가위
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랩
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완성접시
구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김밥용김 보관법

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김밥에 김,밥은 있고~ 갓김치, 계란 스팸, 치즈 준비~ 우영우 동그미김밥 업그레이드편~

계란은 앞뒤로 익혀놓고~ 노른자 다 익히는게 자를때 노른자 흐르지않아요~

프라이팬 , 뒤집개

스팸은 먹다남은 거라 길이가 짧아요~ 노릇하게 앞뒤로 구워놓고~

갓김치 국물을 꽉 짜주고 아주 잘게 썰어요~ 잘게 썰어야 김밥 먹을 때 쭉~ 갓김치가 달려나오지않겠죠? 갓김치 줄기를 사용하면 아삭아삭하고~ 이파리를 사용하면부드럽구요~ 오늘은 이파리 위주로 팬에 달달 볶아줘요~ 갓김치를 익히는 것보다는 수분을 날려주는 정도~ 신 갓김치 일경우 설탕 조금 넣으세요~

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬

통깨, 참기름으로 마무리

갓김치볶음 접는김밥 재료준비 완료

옥수수넣은 잡곡밥 밥도 동글 납작하게 만들어놔요~ 밥에 참기름 통깨 넣고 무쳐도 좋구요~ 스팸,갓김치 간이 있으니 소금도 안 넣었어요~

김밥용 김 까칠한데가 위로 가게 놓고 가위로 4등분의 한면만 자르고요

밥 얹고,계란 치즈,햄 치즈위에 갓김치 얹었어요~ 접는 김밥 잘 마는법은 내용물이 4각 안에 들어가게 가운데 공간이 남아 있어야 접을 때 편하구요~ 갓김치는 김에 직접 닿지않는게 김이 눅지지않아요~

밥 부터 들어올려 접고

차례대로 접어요~

차례대로 접어요~ 내용물이 너무 많아도 이쁘게 안 접혀요~

잡고 먹기 좋게 랩으로 싸고

반으로 잘라요~

여수 갓김치 접는김밥 완성~

갓김치김밥 관련 상품

등록일 : 2023-02-06 수정일 : 2023-11-17

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http://blog.naver.com/mimi030630

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#우영우김밥 #접는김밥 #갓김치접는김밥 #김밥

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