만만한 반찬 고추장 멸치 볶음!!

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윤씨네삼남매

만만한 반찬 고추장 멸치 볶음!!

막둥이가 먹고 싶다고 해서 만들어 봤어요~

5인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조림 멸치
60g 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
요리당
4큰술 구매
물
50ml 구매
물엿
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마른팬에 멸치 넣고 볶아줍니다
수분기를 없애야 바삭해지고 비린내가 안나요~

체망에 넣고 부스러기 털어줍니다

고추장 1큰술 간장 1큰술, 요리당 4큰술, 물 50ml 섞고 끓여줍니다

아주 바글바글 끓였어요~
중불에서 3분 정도...

그리고 불 끄고 멸치 넣고 섞어줍니다

다 섞었으면 마지막 물엿 1큰술 넣고 코팅해주고요

참기름 1큰술, 통깨 1작은술 넣어주면 고추장 멸치 볶음 완성입니다.

고추장멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-12-06 수정일 : 2022-12-06

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

요리 후기 1

최지혜 2023-01-24 15:28:17

이대로만 하면 세상 쉽고 맛있네요 ㅎ

쉐프의 한마디2023-01-24 16:30:42

감사합니다^^

댓글 0

#고추장멸치볶음 #멸치 #밑반찬 #볶음요리 #초간단

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