들깨 무나물볶음 만들기 무우나물볶음 겨울 밑반찬

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하이디랑

들깨 무나물볶음 만들기 무우나물볶음 겨울 밑반찬

들깨가루 듬뿍 넣어서 맛있게 만든 무나물볶음입니다.
만들기도 간단하고 맛도 너무너무 좋아요.
겨울 밑반찬으로 최고입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
480g 구매
들기름
3큰술 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
소금
적당량 구매
다진쪽파
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

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무는 껍질 벗긴 후 절반으로 자르고 0.5센치 두께로 썰어줍니다.
절반으로 잘라야 무의 바닥이 편편해져서 썰기가 수월합니다.

0.5센치 굵기로 채썰어줍니다.

중불에서 후라이팬에 들기름 3큰술 두르고 다진마늘 1큰술을 30초 볶아서 마늘향을 내어주세요.

채썬 무 넣고 뒤적여서 무에 기름 코팅을 입혀주세요.

뚜껑 닫고 약불에서 1분간 익혀줍니다.

1분후 뚜껑 열면 수분이 촉촉하게 생겼을거예요.
한번 뒤적여주고.

참치액 또는 까나리액젓 1큰술 넣고.

소금으로 간을 맞추어줍니다.

무 하나 건져서 먹어보니 잘 익었어요.
들깨가루 2큰술 넣어줍니다.

휘리릭 섞어준 후 불 끄면 완성입니다.

그릇에 담고 다진쪽파 뿌려주세요.
들깨가루 듬뿍 넣어서 고소하면서도 달큰한 들깨 무나물볶음은 겨울 밑반찬으로 아주 좋아요.

: 무는 약불에서 1분간 뚜껑 덮어서 익혀준 후 볶으면 물도 안 생기고 빨리 익힐수가 있어요.

들깨무나물볶음 관련 상품

등록일 : 2022-12-05 수정일 : 2022-12-06

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#들깨무나물볶음 #무우나물볶음 #반찬 #밑반찬 #겨울반찬

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