나혼자 점심.. 쫄면 해 먹기..

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윤씨네삼남매

나혼자 점심.. 쫄면 해 먹기..

나혼자 점심 먹을려고 쫄면 만들었어요

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면
1덩어리 구매
콩나물
1줌 구매
오이
1/4개 구매
당근
조금 구매
양배추
3장 구매
깻잎
3장 구매
상추
5장 구매
삶은 달걀
1개 구매

[양념장]

고추장
2큰술 구매
식초
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
통깨
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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우선 재료들 총 집합 시켜놓고 준비합니다.

먼저 웍에 물 끓여주고

면 삶기 전 콩나물부터 데쳐줍니다
아주 살짝만 데쳐줘요

그 다음 콩나물 건져낸다음 면 넣고 삶아줍니다
면은 가장자리 비벼주면 잘 떨어져요
대략 4~5분 정도 삶아주면 됩니다.

그 사이 모든 야채들 채썰어줍니다.

다 삶은 쫄면은 찬물에 헹궜다가 체망에 받쳐 잠시 물기를 빼주고요

고추장 크게 2큰술, 식초 4큰술, 설탕 2큰술 넣고 섞어보니 살짝 묽은듯하여 고춧가루 1큰술 넣어 농도를 맞춰준다음 통깨 1작은술 넣어 양념장 만들어둡니다.

이제 그릇에 면 넣고 야채 넣어 셋팅해주면 됩니다.
이렇게 쫄면 완성입니다.

: 양념장 만들기 싫음 시판용 비빔장으로 해먹어도 됩니다.

쫄면 관련 상품

등록일 : 2022-11-22 수정일 : 2022-11-22

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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