[식약처] 샌드스테이크

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[식약처] 샌드스테이크

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[카레소스]

베이컨
20g 구매
양파
20g 구매
카레가루
20g 구매
대파
10g 구매
생크림
20g 구매
우유
50g 구매

[곁들임]

어린잎채소
10g 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살은 가운데 1/4 정도 깊은 칼집 넣어 소금과 후추를 뿌려놓는다.

느타리버섯은 찢고, 베이컨은 네모지게 썰어놓는다.

시금치는 살짝 데쳐 썰고, 양파와 대파는 입자있게 썰어 준비한다.

팬에 버터를 두르고, 시금치와 버섯을 넣어 볶다가 굴소스를 넣고 다시 볶아 준다.

닭가슴살에 볶아 놓은 시금치와 버섯을 넣어 팬에 올리브기름으로 구워 익힌다.

냄비에 베이컨과 양파를 넣어 볶다가 카레가루를 넣어 살짝 볶고, 다시 우유와 생크림, 대파를 넣고 끓여 카레소스를 만들고, 어린잎채소와 닭스테이크 (⑤)를 접시에 담고 카레 소스를 올려 완성한다.

: 카레의 특유향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극해요.

샌드스테이크 관련 상품

등록일 : 2022-10-29 수정일 : 2022-10-31

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상5권

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