[식약처] 바나나 쑥두부푸딩

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[식약처] 바나나 쑥두부푸딩

삼삼한 혼밥 조리법을 소개합니다.

1인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 바나나 보관법

▶ 쑥 손질법

조리순서Steps

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재료를 준비한다.

흰강낭콩은 물에 담가 8시간 불렸다가 건진 뒤 끓는 물에 20분간 삶는다.

끓는 물에 두부를 살짝 데쳐 건진다.

믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.

쑥 파우더를 고루 섞어 컵에 담은 뒤 냉장실에서 3시간 이상 굳힌다.

나머지 바나나는 한입 크기로 썰고 아몬드와 함께 푸딩 위에 올린다.

: 쑥의 향긋한 향과 당도가 높은 바나나를 사용하여 건강한 디저트를 만들었어요.

바나나쑥두부푸딩 관련 상품

등록일 : 2022-10-11 수정일 : 2022-10-12

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#식픔의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상9권

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