Name: 국요리 미역국감칠맛 나게 소고기미역국맛있게 끓이는법
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 소고기 2덩어리; 물 적당량; 국간장 3스푼; 다시다 1스푼; 소금 약간; 미역 적당량

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집밥레시피냉장고를부탁해

국요리 미역국감칠맛 나게 소고기미역국맛있게 끓이는법

소고기 미역국 감칠맛 나는 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 보고가세요

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
2덩어리 구매
물
적당량 구매
국간장
3스푼 구매
다시다
1스푼 구매
소금
약간 구매
미역
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

소고기와 미역을 준비합니다.

소고기 핏물을 빼겠습니다.
소고기에 물을 넣고 30분정도 핏물을 빼줍니다.

미역도 불리겠습니다.
미역의 물을 넣고 미역이 불리는 동안 기다려주세요
10~20분정도 물에 담가서 불려줍니다.
불린미역은 3~4회 흐르는 물로 세척해줍니다.
그리고 많은것은 비닐팩에 담아서 냉동실에 담아 보관합니다.

핏물을 뺀 소고기에 물을 넣고 끓여줍니다.
거품이 나오면 그때 그때 거품을 제거해줍니다.
1시간~2시간 정도 푹~ 끓여줍니다.
고기가 익었는지 알고 싶다면
젓가락으로 찔러봅니다.
고기가 야들 야들하게 익혀지도록 끓여줍니다.

야들야들하게 소고기가 익었다면 식혀줍니다.

소고기가 익었습니다. 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다.
양이 가득이지요? 이럴때 반정도 미역국에 넣고 반은 장조림을 하면 좋습니다.

미역국을 넣고 끓여줍니다.
불린 미역을 소고기국에 넣어줍니다.
국간장3스푼간을 해줍니다.
이렇게 간을 하고 싱거우면 소금으로 간합니다.

다시다1스푼을 넣어줍니다.

나머지 소고기를 넣고 한번더 끓여주면 좋습니다.
맛있는 소고기 미역국 완성입니다.

: 1. 소고기미역국 끓일때 다시다 한스푼 넣어보세요
맛있는 미역국이 완성이됩니다.

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등록일 : 2022-09-28 수정일 : 2022-09-28

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#미역국끓이는법 #소고기미역국 #미역국만들기 #소고기미역국만드는법

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