얼갈이배추국 들깨즙넣고 구수하고 맛있게

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얼갈이배추국 들깨즙넣고 구수하고 맛있게

얼갈이배추 된장국 입니다

들깨즙 넉넉히 넣고

구~~수하게 끓였어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치가루 손질법

조리순서Steps

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냉동해 두었던 얼갈이배추
전날 저녁에 냉장고로 옮겨 두었어요
아직 살짝 얼어있는 상태인데요
칼로 자르니 잘라지긴 합니다
크게 4등분 했어요
무는 채썰어 준비합니다

냄비에 멸치가루, 집된장
채썬 무 넣고 물 부어 끓입니다
다싯물 사용하면 멸치가루 안 넣어도 되요

팔팔 끓으면
얼갈이배추넣고 끓여요

끓으면
들깨즙 넣어 줍니다
들깨 깨끗이 씻어서
물 넣고 블랜더로 곱게 갈아주었어요
들깨즙 넣을때는
끓여야 되므로 먼저 넣고 끓여요
들깨가루는 마지막에 넣으면 됩니다

다진마늘, 홍고추, 청양고추넣고
한 소끔 끓여 마무리해요

들깨얼갈이배추국 관련 상품

등록일 : 2022-09-25 수정일 : 2022-09-26

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레시피 작성자About the writer

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#국 #얼갈이배추국 #들깨즙

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