푸주겨울대파 두반장볶음/병아리콩 유자샐러드 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

718

상품목록

서끼니

푸주겨울대파 두반장볶음/병아리콩 유자샐러드 만들기

겨울 제철 음식 대파와 유자를 이용한 요리입니다. 단백질 든든한 푸주, 병아리콩을 담아 더욱 건강하게 먹을 수 있는 한 끼 사이드 메뉴들이에요. 만들어 산뜻하게 맛있게 즐겨보세요.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[푸주겨울대파 두반장볶음 재료]

푸주
30g 구매
대파
20g 구매
참기름
조금 구매
식용유
1t 구매
캐슈넛
2개 구매

[두반장 소스]

두반장
조금 구매
간장
1t 구매
물
2t 구매
설탕
1t 구매
굴소스
조금 구매

[병아리콩 유자샐러드 재료]

병아리콩
30g 구매
파프리카
조금 구매
올리브
조금 구매

[유자드레싱]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

푸주는 따뜻한 물에 말랑말랑해질 때까지 충분히 불려줍니다.

불린 푸주는 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

대파는 두툼하게 썰어 준비하고 캐슈넛은 반 갈라 준비합니다.

양념장 재료들을 모두 섞어 준비합니다.

농도를 맞추기 위해 전분가루나 올리고당을 첨가해도 괜찮습니다.

식용유 두른 팬에 푸주를 넣고 볶아줍니다.

대파와 양념장 2T 정도를 넣고 같이 볶아줍니다.

그릇에 담고 참기름과 캐슈넛 올려 완성합니다.

소스에 물을 더 첨가해 조리듯 조리해주면 말랑한 푸주의 식감이 더욱 살아납니다.

불린 병아리콩은 삶아 바로 먹을 수 있도록 준비합니다. 병아리콩 통조림도 가능합니다.

파프리카는 작은 조각으로 잘라줍니다.

파프리카와 같이 양파, 이탈리안 파슬리를 추가로 넣어주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

썰어둔 파프리카, 병아리콩, 유자청을 넣고 섞어줍니다.

유자청이 없을 경우 꿀로 대체 가능합니다.

토핑으로 올리브를 올려 마무리합니다.

담백하면서 고소한 맛 가득한 푸주겨울대파 두반장볶음, 병아리콩 유자샐러드 메뉴입니다.

푸주볶음 관련 상품

등록일 : 2022-09-20 수정일 : 2022-09-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

한 끼 한 끼에 진심인 서끼니 (식품영양학과/한식조리기능사)

댓글 0

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(222)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(55)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(50)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(35)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

5.0(130)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(396)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(27)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

식빵핫도그 맛보장 레시피

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(427)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(62)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.