소세지를 곁들인 꽈리고추 어묵 볶음 만들기

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소세지를 곁들인 꽈리고추 어묵 볶음 만들기

떤 요리에 넣어도 잘 어울리는 꽈리고추와 어묵을 함께 볶아봤어요. 간단하게 만들었지만 맛있게 먹을 수 있는 반찬이었어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

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깨끗이 씻은 꽈리고추의 꼭지를 다 뗀 후에 이쑤시개로 3군데 정도 구멍을 내어주세요. 이렇게 해야 양념이 배고 푹 익힐 수 있어요.

소세지 2개는 어슷썰기 해주었어요. 모양은 본인이 원하는 대로 썰어주면 됩니다.

어묵 2장도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

팬에 재료들을 모두 넣고 다진마늘 1T를 넣어 주세요. 그리고 식용유 약 2T를 넣은 후 3~4분 정도 볶아줍니다.

소세지 꽈리고추 어묵 볶음의 재료들이 살짝 볶아지면 간을 해주세요. 올리고당 2.5T와 진간장 3T를 넣고 볶아주세요.

중간 중간 물을 조금씩 부어가며 타지 않도록 조절해 줍니다. 꽈리고추가 약간 숨이 죽을 때까지 계속 볶아주세요.

마지막으로 굴소스 0.5T를 추가해 줬어요. 꽈리고추가 적당히 말랑말랭해지면 불을 꺼주세요.

불을 끄고 깨소금 0.5T를 넣고 잘 섞어주세요.

간단하게 반찬으로 만들어 먹기 좋은 소세지 꽈리고추 어묵 볶음 완성이에요.

꽈리고추어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-18 수정일 : 2022-08-19

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#꽈리고추어묵볶음 #소세지꽈리고추볶음 #소세지어묵볶음 #어묵볶음 #꽈리고추볶음

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